Contacto +34 928 45 11 81 I fernando.real@ulpgc.es / daniel.padilla@ulpgc.es

I FÓRUM INTERNACIONAL SOBRE VIGILANCIA DE INTOXICACIONES ALIMENTARIAS

El 22 de marzo del 2023 se celebró el I Fórum Internacional sobre Vigilancia de intoxicaciones alimentarias en Madeira, organizado por la Dirección Regional de Salud. El evento se centró especialmente sobre el caso de la ciguatoxina y de otros agentes tóxicos para el consumo alimentario, y contó con la participación de los socios RASPA de Madeira, Dirección Regional de Salud, Dirección Regional do Mar, y los socios de Canarias, el IUSA, la ULL y la Dirección de Salud Pública del Gobierno de Canarias.

Durante el evento, se abordaron varios temas como la vigilancia de brotes de patógenos transmitidos por los alimentos, resultados del proyecto RASPA, investigaciones epidemiológicas de intoxicación por ciguatoxina, detección de especies de anisakis en pescados de consumo, monitorización de la presencia de ciguatoxina y de otros contaminantes en productos piscícolas relevantes en la Región de Madeira, entre otros. Se adjunta el Programa y la Memoria del evento, y enlace a la web de la Dirección Regional de Salud de Madeira: Planeamento Estratégico e Saúde Global (madeira.gov.pt)

Share